オーストラリア永住権を取得。菓子職人編

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現在注目をあびている菓子職人は今のオーストラリアで不足しているこの職種の人材を育成するためのコースとなっています。ホスピタリティ業界でこのコース終了後すぐに活躍できる人材を育てるため冷・温デザートの作り方、ケーキの作り方、パンの工房・キッチンやフード業界の知識などの内容が含まれているコースです。2年間のデプロマコースは菓子職人のスキルはもちろんホスピタリティ業界でマネージャーとして現場に立てるような人材を育てるコース内容となっています。

菓子職人コースが学べる学校

カリック
Carrick Education
カリックは、20年以上にわたり質の高い教育、実技と基礎知識を提供してきています。
テイフ
TAFE
オーストラリア国内における公立の専門学校で、各州ごとにさまざまな多彩なコースを運営しています。
ル・コルドン・ブルー
Le Cordon Blue
一流シェフ、パティシエがそろう教授陣と、徹底した少人数制の授業システムで
世界で活躍する料理人やパティシエを輩出してきました。
スターリング・カレッジ
Sterling College
2001年、シドニーに校舎を構えて以来、海外の留学生に人気の高い専門学校として実績を積んできた。

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